16.03.2022

Генеральный директор АО " БУТУРЛИНОВКАХЛЕБ" Светлана Шиткина о работе предприятия в условиях санкций: "Хлеб есть, был и будет! Накормим всех!"

Санкции на работе предприятия не сказались ни каким образом, и незначительный рост цен по некоторым позициям сырья нас не пугает, так как мы имеем запасы до конца года.
Если говорить об основном ассортименте предприятия, то он насчитывает порядка пятидесяти единиц. Это не только хлебобулочные изделия, но и пряничные, слоенные, сухарные и макаронные изделия.
В Бутурлиновском районе мы не единственные производители хлебобулочных изделий, список очень обширный. И если вдруг случится так, что у них появятся перебои с поставками и возникнет повышенный спрос на продукцию, то мы вполне можем взять на себя резерв по производственным мощностям. Так как в нашем штате имеется порядка 90 человек, еще и резерв имеется. Кроме того, значительные запасы сырья.
В условиях пандемии мы отработали взаимозаменяемость в коллективе. Такой формат работы можем применить в любой момент.
Так что, хлеб был, есть и будет! Накормим всех!
Повышение цен на хлеб не планируется, на сегодня цену мы держим. Единственное, что мы не можем прогнозировать изменение цен на долгий период, если будет резкий скачок роста цен на муку.