16.03.2022

Светлана Нестеренко заведует производством на АО «БУТУРЛИНОВКАХЛЕБ».Любое производство во многом держится на профессионалах. Именно люди являются главным активом любого предприятия.

Светлана на основе ежедневного заказа торговой сети, получаемого от отдела сбыта, составляет часовой технологический график производства, в котором предусматривается распределение заказа по сменам, часам, печам в ассортименте с учетом почасовой вывозки, осуществляет контроль за выполнением технологического графика. Это большая ответственность и немалая нагрузка.

- В детстве определилась с выбором профессии и нисколько об этом не пожалела. Рождение хлеба - это процесс особый. И всегда радость. Аромат свежевыпеченного хлеба - лучший аромат на земле! - говорит Светлана.- Коллектив у нас сложившийся. Как в оркестре - у каждого своя партия, нельзя сфальшивить никому , потому что все влияет на общий результат- вкусный хлеб в лучших традициях.

Ситуация в стране сейчас непростая, но я уверена, что все будет хорошо. Мы все преодолеем! Предприятие как работало, так и работает , и никаких трудностей с производством хлебобулочных изделий не предвидится. Самое главное не надо нагнетать обстановку и паниковать. Пользоваться официальной информацией, и хорошо работать на своих местах.